肉骨茶過去曾是華人苦力的早餐,提供体力來源,
如今已成為尋常的三餐或宵夜,

肉骨茶就是豬骨加上香料、藥材熬煮,
看似簡單,卻味醇香濃,通常搭配白飯食用,
以醬油加紅辣椒為沾醬。

      

導遊介紹我們到這家松發肉骨茶,
聽說味道很好且道地,



果然門庭若市,看起來大家都吃得津津有味地,



聽說新加坡人會在喝肉骨茶時把油條加到湯裡沾著湯吃,
於是我們也點了一份油條嚐嚐,
這兒的油條和台灣的口感很不同,
很像油條放久後變軟了的那種感覺,
不像台灣吃的是香脆的口感。



辣椒螃蟹或黑胡椒螃蟹是新加坡人最愛的吃法,
我們點了辣椒螃蟹來品嘗,
濃郁的醬汁滲入蟹肉裡,不但入味,且特別下飯,



克拉碼頭(Clarke Quay),



這裡集合了各國的美食料理,



眾多餐廳、酒吧林立,



碼頭邊愈夜越美麗,
無論聽音樂、喝啤酒,都是很浪漫的約會場所。



特別一提的是新加坡的甜甜圈,因為這才是最最令人難忘的,

大家比較知道的 Mister Donuts 是滿好吃的,
可是很貴,小小一個原味的就要台幣三十多塊,



J.CO Donuts 不只好吃,而且便宜,
一個只要台幣二十多塊,



樣式和台灣的比起來生動且多樣化,



賣相超級吸引人,




於是第一天我和同事便買了三個來試吃看看,
結果一試吃之後,我們便成了忠實的主顧,
很巧的是J.CO Donuts位在我們出差工作的展場
和我們住的旅館中間,
每天往反工作必會經過,一切就這麼自然,
我們來新加坡工作幾天,
就來J.CO Donuts報到幾天,

連最後一天要回台灣了,還買了一盒帶回來,



如果有朋友問說去新加坡什麼一定要吃,
我應該會回答甜甜圈吧,哈~~~~~~

新加坡之行,主要是為了工作,
但利用每天晚上的空閒也逛了一些地方,
加上美食與甜甜圈的陪伴,
短短幾天就這樣愉快地渡過了。







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