【最新消息】

三峽老街黃昏市場後面總有一家,每天大排長龍的人潮,就為了等一碗麵,

招牌寫著 - 江南第一好味道,老虎麵......

心想,這麼誇張....江南第一好味道,

又是沒聽過的老虎麵.....嗯,有必要深入敵營,試一試

約七點,排隊的人潮越來越多...才一會兒,我身後都是人潮,我是內用後補第一後,也足足讓我們等了30分鐘.......

嗯,若好吃,一切都值得了~~~

原本要點三層肉,但因為售盡,老闆大力推荐下,點了私房小吃,"特殊肉",.......

可惜的是,老闆有說特殊肉的由來,但,因為現場太為吵鬧,而無聽清楚.....那就吃吧

滿滿的一盤,灑上黑胡椒與蔥花,就已經很賞心悅目了....漂亮的擺盤,已經讓我食指大動了.......

肉片大小與厚度適中,極易入口.........

咬下去,軟嫩中帶有一點肉的嚼勁.......之後會有一股肉香在嘴巴迴盪~~真好吃....

招牌 - 老虎麵, 老闆,你是學藝術的嗎?連一碗麵,擺盤都不馬虎....

除了老虎麵的重點 - 特製辣椒外,

分別還有黑芝麻,花生,青菜,淋上炸醬.....

麵非常有嚼勁,是手工麵,不是一般的白麵.....好吃~

老虎麵的味道,就像是.....渾厚的麻醬麵中,帶點微辣,其中,又不時咬到花生,非常具有點綴效果..........

他的辣,並不是死辣,而是讓人感覺...嘴唇微麻....有後勁....在麻醬的調味下.....非常棒....

若嘴巴有點油膩,則配上幾口清爽的青菜.....波棒

老虎餃則是麵換成了水餃.....淋上一些香油....擺盤一樣可口

大顆的水餃,滑嫩順口...放進嘴裡,真的....非常順口好吃.....

咬下去...裡面的醬汁,肉汁....噴了出來...挖賽...好吃

最後上場的是湯...原本點的是蘿蔔湯...但,也售完了....老闆改成青菜湯

端上來.....湯汁呈上微微的乳白色.....一看就知道不馬虎

趕緊來一口...在冷冷的晚上,好舒服..

湯汁似乎是大骨熬出來的,充滿了香氣.夾雜著碎肉.....非常香甜好喝....大推薦....尤其是在吃完老虎麵後.....

來一碗清湯,真的很棒呦~~

 

總之~吃完後的感覺~~就只有,滿足,無冷場...可以形容~~大推

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留言列表 (4)

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  • 綵綵鴨
  • 老虎麵照片看起來好像粉好吃的樣子~

    請問三峽老街黃昏市場 大約是在什麼路上??~!! ///^想去吃吃看
  • 綵綵鴨,真的好吃喔,老闆也超有型的,地址在:新北市三峽區愛國路30號

    勳和穎 於 2012/10/08 06:38 回覆

  • 綵綵鴨
  • 咪咪媽 ~

    超級謝謝您 我馬上用筆記下來抄下來~~

    好感動謝謝您跟我說這麼詳細地址 ~^^y
  • 不客氣^o^

    勳和穎 於 2012/10/11 12:11 回覆

  • 神貓峰哥
  • 照片拍起來實在是太誘人了
    如果有來三峽真的要來品嘗才行^^
  • 對啊,一定不要錯過哦

    勳和穎 於 2012/10/19 12:04 回覆

  • 新北市徵信社
  • 看起來真的好好吃
    太誘人了~~~