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座落在大德路上,日式風格裝潢的烏龍麵店-三禾手打麵,
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牆上有對鳥龍麵源起的詳細介紹,相傳是中國唐朝時傳入日本,
MENU攤開,共用七種不同口味的湯頭可供選擇,
主要的配料有三種:松板豬肉、培根牛肉、甜甘白蝦,
排列組合後,就有二十一種選擇了哦,
店家還提供小菜和飲品
咪咪媽選了山藥牛奶&板板豬肉
咪咪爸選了川香麻辣&松板豬肉
山藥牛奶的湯頭看起來如同大骨湯的白色,但又少了大骨湯的油膩感,
山藥+牛奶搭配出香甜濃郁的好滋味,松板豬非常軟嫩,配料上有青菜、油豆腐和蛋皮
川辣口味的湯頭,光用眼睛看,色香味聚全,感覺就好好吃的樣子,
主菜松板豬肉,份量好多好多哦,真的好過癮哦,
配菜有青菜、豆腐、香菇,還有一般麻辣湯頭一定會搭配的鴨血也沒少,
我們還點了這道杏鮑菇,是一般比較少見的小菜樣式,味道還也不錯,
這是我們第二次來訪三禾手打麵,上次來沒照相,
但因念念不忘它的湯頭好滋味,所以又二度來訪,
我好喜歡這裡的湯頭味道,一喝就知道是老闆精心熬煮而成的,
真的是又香又濃一點都不會死鹹,我就是為了這裡的湯頭才來的哦,
肉的部份,上回來時點了培根牛肉,稍覺得硬了些,沒那麼優,
這次來點了松板豬肉,真的是軟嫩好吃,
麵的部份,烏龍麵屬於較粗而且Q彈的麵,因咪咪媽比較偏愛細麵,
所以覺得手打麵吃起來還OK,麵的好吃與否端看各人的喜好囉,
價位落在130 ~ 160 不等,以日式烏龍麵來說算是平價親民的好選擇囉。
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