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每次,我們回到咪咪媽的娘家,花蓮,最念念不忘的,就是廟口紅茶,

不管是早上來一杯,還是,消夜來一杯,其清涼爽口的古早滋味,早已經是我心中花蓮美食排行榜第一名的小吃~~

廟口紅茶,顧名思義,就是位在花蓮市城隍廟路口旁,還記得五年前第一次到炎熱的花蓮出差,公司同事帶我來消暑一下,當時下午兩三點,剛好沒什麼客人光顧,

一位老伯伯在服務,我就坐在櫃檯長板凳上,點了杯杏仁茶,與老伯伯閒話家常,

頗有歷史痕跡的長板凳,加上笑容可掬的老伯伯,與那頗有特色的四根大鋼管,

喝上一口冰涼爽口的杏仁茶,當場,就征服了我的心.....

從未看過,有哪一家店,矗立著四根鋼管,在賣飲料......據說是因為老闆將煮好的紅茶,杏仁,酸梅等飲料,存放在二樓,透過冰涼的鋼管來運輸,

一來可以不用大費周章運送下來,二來因為冰涼的鋼管能將飲料保溫,

所以,即使來杯冰杏仁,也不用額外加上冰塊,而導致濃度降低....

難怪,他家的杏仁茶,總是這般純,這般香濃好喝,還會回甘順口.......真的,在台北找不到~~

因為喝過這家的杏仁茶,導致我回台北,真的都不再喝杏仁茶.........

真的很方便,打開水龍頭....冰涼的紅茶或杏仁...就嘩啦啦的下來....尤其是那白色杏仁....那估溜溜的下來......一條線.....真的很美...

真想...把嘴巴湊到水龍頭上,大口喝杏仁.......(誤!!)

我超愛這種小西點,外皮灑上糖粉,內餡裹著奶油....外酥內軟......尤其是這種大台北找不到的古早味......哇塞~~~

我也超愛著種簡單的沙拉潛艇堡......裹著水煮蛋,沙拉,小黃瓜.....簡簡單單的口感,不華麗.....卻能讓我一口接一口.....真奇怪~~

或許是,因為在大台北.....要找如此簡樸的食物.......反而是一種奢求吧......

 

這次回花蓮,雖然見不到當初那位老伯伯,在遊客大量光顧下....在深夜的巷弄內,燈火通明,別樹一格......

但,不變的,依然是那個滋味.....那,歷史的痕跡所刻劃的記痕.........

這,才是我要找的味道......

真的,食物的美味,不僅是本身,而是,記憶的陳釀~~~

 

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留言列表 (1)

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  • 四寶娘
  • 我好想去花蓮哦~~~
    之前在那裡住了兩年都沒有喝到廟口紅茶耶...怎麼會醬 >"<
    好喜歡妳寫的這一句哦
    「食物的美味不僅是本身,而是記憶的陳釀」
    好貼切的註解丫 ^^
  • 四寶娘,來玩啊來玩啊,花蓮真的是個好地方,
    每次回花蓮我都會帶老公小孩一起去品嚐我記憶中的美味

    勳和穎 於 2012/10/19 12:16 回覆

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